Wer sind wir?
Im Herzen unserer Küche schlägt eine Geschichte von Leidenschaft, Hingabe und Liebe zur italienischen Gastronomie. Eine Geschichte, die in den warmen Ländern von Zulia, Venezuela, begann und sich heute in jedem Gericht, das wir servieren, manifestiert.
Unsere Geschichte
Ich, José Luis Flores, geboren am 17. Dezember 1991 in Zulia, Venezuela, entdeckte meine Leidenschaft für das Kochen in sehr jungen Jahren. Die Gastronomie war nicht einfach nur eine berufliche Entscheidung, sondern ein wahrer Lebensweg, der definiert hat, wer ich bin.
Meine kulinarische Reise hat mich durch verschiedene Städte und Länder geführt, wo ich das Privileg hatte, von großen Küchenmeistern zu lernen. Jeder Ort hat eine neue Perspektive beigetragen, und jede Küche hat einen unauslöschlichen Eindruck in meinem Verständnis der Gastronomie hinterlassen.
Unsere Philosophie
Respekt vor dem Produkt
Wir glauben an den absoluten Respekt vor den Zutaten und wählen jedes Produkt sorgfältig aus, um höchste Qualität in unseren Gerichten zu garantieren. Wir arbeiten mit lokalen Lieferanten und saisonalen Produkten, um das Beste der italienischen Gastronomie anzubieten.
Kochen mit Seele
In unserem Restaurant kochen wir nicht nur, wir erzählen Geschichten. Jedes Gericht ist ein Ausdruck unserer Leidenschaft für die italienische Gastronomie, zubereitet mit handwerklichen Techniken und diesem besonderen Touch, den man nur durch jahrelange Erfahrung lernt.
Wir sind mehr als ein Restaurant: Wir sind eine Ecke Italiens in Ihrer Stadt, wo jeder Besuch eine Einladung ist, sich wie zu Hause zu fühlen, mit gutem Essen, ausgewählten Weinen und der Wärme, die uns auszeichnet.